النظام الغذائي لالتهاب المعدة أثناء تدهور (مع زيادة وخفض الحمض) + القائمة

التهاب المعدة هو مرض يحدث في جميع الفئات العمرية من السكان. المرض على وجه الخصوص لديه العديد من العوامل المؤهلة:

• اضطرابات التمثيل الغذائي
• خطأ في الأداء ؛
• الأحمال المتكررة ؛
• تناول بعض المخدرات.

غالبًا ما تتعرض النساء لمظاهر التهاب المعدة أثناء الحمل عندما يتم دفع المعدة إلى الأمام من قبل الرحم المتنامي وعملية هضم الطعام. يعد النظام الغذائي مع التهاب المعدة المتفاقم أحد أهم مكونات العلاج ، خاصة إذا كانت المرأة تتوقع طفلًا والعديد من الأدوية التي تمنعهم من شربهم.

قيمة النظام الغذائي لالتهاب المعدة في مرحلة التدهور

في بعض الأحيان يكون المرض حادًا ولم يعد يعيد شخصًا واحدًا. التهاب المعدة هو أكثر شيوعا في شكل مزمن. ثم تحدث حلقات التفاقم من وقت لآخر ، في لحظات يتم تنشيط العملية الالتهابية من سبب أو لآخر. علينا أن نخضع لدورة علاج ثانية.

التغذية لالتهاب المعدة أثناء التدهور لها أهمية كبيرة. لا يمكنك مساعدة القضية مع نفس الدواء: سيتم إلحاق تلف الغشاء المخاطي في ظل ظروف الالتهاب النشط وعدم التوافق مع التوصيات الغذائية. العلاج بدون نظام غذائي غير فعال. الآن من الضروري تقليل جميع العوامل التي تهيج الغشاء المخاطي.

تشمل أعراض التدهور:

• ألم في المعدة
• ثقيل في epigastria ؛
• حرقة في المعدة؛
• خلف؛
• الغثيان الدوري.

بالطبع ، لن يبدو كل منهم بالتأكيد مختلفًا لأنواع مختلفة من التهاب المعدة. في بعض الأحيان يصبح الألم هو الأعراض الوحيدة - مع قرحة ، عادة ما يكون "ألمًا جائعًا" ، أي إذا لم يأكل الشخص الطعام لفترة طويلة ، يمكن أن يكون التهاب المعدة أي شيء.

يجب علاج التهاب المعدة المزمن في مرحلة التدهور بعناية. سيوصي المريض بتغذية خاصة ، يتمثل دورها في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للهيكل الهضمي ، وإنشاء حالات لطيفة للفترة حتى يعود المرض إلى مرحلة المغفرة. قائمة التهاب المعدة ليست متنوعة مثل شخص صحي تمامًا ، ولكنها تمكنك من الحصول على نظام غذائي كامل. نظرًا لأن الأعراض الخطيرة لالتهاب المعدة تهدف ، يتم تضمين منتجات أكثر تعقيدًا في التغذية.

كيفية تناول التهاب المعدة مع تفاقم

يجب على أي شخص على الأقل يفي بمظاهر المرض أن يعرف كيفية تدهور التهاب المعدة. المبدأ الأساسي للتغذية هو الميكانيكي والحراري والكيميائي.

يرجع الاقتصاد الميكانيكي إلى الاتساق الكريمي (يتم طهي الأطباق أو سحقها بواسطة خلاط). الدفء - بسبب الطعام في الحرارة (بارد أو ساخن ممنوع). من الأمثل إذا كانت درجة حرارة الأطباق قريبة من درجة حرارة الجسم العادية (36-37 درجة مئوية). قوة الادخار الكيميائي - نظرًا لاستبعاد الطعام الذي يمكن أن يكون إفراز عصير المعدة مع الخلايا الخامسة (المالحة ، المدخنة ، الحارة ، المقلية) أو تحفيز نفسك ، يمكن أن يؤثر الغشاء المخاطي بقوة (مثل الفلفل ، الفجل ، الخردل).

خلال فترة تفاقم التهاب المعدة المزمن وعند التكيف ، يجب أن يكون الأداء كسريًا. الأساس هو الجدول رقم 1 ، والذي تم تطويره خصيصًا لمثل هذه الحالات. النظام الغذائي رقم 1 له "أغاني فرعية" ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار بدرجات مختلفة من التدهور. عندما يتم الجمع بين التهاب المعدة مع أمراض أخرى في الجهاز الهضمي ، على سبيل المثال مع التهاب القولون ، التهاب البنكرياس المزمن ، التهاب المرارة أو التهاب المعدة الجزأة ، يتم نقل المريض إلى الجدول رقم 5 في مرحلة من الفرعية.

أساس الأمراض الغذائية لأمراض المعدة هو الحساء ، وخاصة الأغشية المخاطية والهلام والمربى والطعام المسحوق. المعالجة الحرارية هي الطبخ والتبخير. إذا تهدف التفاقم ، فيمكنك خبز الأطباق بدون بني.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة أثناء التدهور

يجب أن يشمل النظام الغذائي لالتهاب المعدة في مرحلة التدهور الفيتامينات والمعادن اللازمة للترميم السريع. من المهم أن يتلقى المريض أطعمة كافية للبروتين. هذا ضروري بحيث تلتئم الغشاء المخاطي في المعدة التالفة بشكل أسرع ، والأعضاء الأخرى لا تعاني من نقص البروتين.

يجب أن تحدث القائمة بطريقة تجعل الفيتامينات A و B و C و D و E تناول الطعام بشكل جزء من أجل تفريغ الجهاز الأمعاء.

يا له من نظام غذائي مع تفاقم التهاب المعدة

يوصف الجدول رقم 1 مع تدهور في التهاب المعدة. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التغذية لالتهاب المعدة مع انخفاض الحموضة والطبيعية لها بعض الاختلافات. من المهم أيضًا النظر في عامل من وجود أو عدم وجود الأمراض ذات الصلة. لذلك ، يتم تكييف الطعام أثناء التشديد وفقًا لمخططات الجدول رقم 2 ، 3 ، 5 أ ، 5 ب. إذا تهدئة التدهور ، تتغير الجداول:

1-3 أيام	رقم الجدول 1A
4 -7 يوم	رقم الجدول 1 ب
8 أيام وعلى	رقم الجدول 1

المنتجات والأطباق أثناء التفاقم

يجب أن تفي قائمة التهاب المعدة أثناء التفاقم بالمتطلبات الرئيسية:

• يجب ألا تكون المحاكم سريعة ؛
• يتم سحق الطعام بالضرورة.
• لا ينبغي أن تكون الفواصل بين الوجبات أكثر من 3.5-4 ساعات.

يتم ضخ نظام غذائي مع مرض واسع النطاق وخضار مطبوخة وحبوب وحساء سائل. عليك أن تبدأ بأكثر الأطباق اقتصادًا ثم التبديل إلى النظام الغذائي العادي ، ولكن من المستحسن استبعاد التوابل الحادة تمامًا (حتى بعد الشفاء) ، وكمية كبيرة من الملح واللحوم المدخنة والكحول. كل هذا يزعج جدران المعدة ، ويمكن أن يتدهور التهاب المعدة في أي وقت.

ماذا يمكن أن يكون في مرحلة التشديد

المبادئ العامة للطهي - من الضروري تخفيفها أو حذفها. مثل هذه الأطعمة تضر جدران المعدة ، والهضم قليلاً ، يتم امتصاص العناصر الغذائية بسرعة.

يمكن أن يكون الغذاء لتشديد التهاب المعدة على النحو التالي:

منتج	ما هو مفيد
حساء المخاط	يلف جدران المعدة. ممتص جيدا توفير المواد اللازمة للجسم
الخضروات على البخار	إذا كانت المعالجة الحرارية بشكل صحيح ، فسيتم إعطاء الكمية المطلوبة من الفيتامينات والألياف
اللحم اللامع	البروتينات ساتون. بادئ ذي بدء ، هذه هي كرات اللحم من شرائح اللحوم المفرومة والأرانب والديك الرومي. ثم قم بالتبديل إلى اللحوم المطبوخة مع قطع مجزأة
عسل	يعوض عن الحاجة إلى الكربوهيدرات

يجب أن تكون جميع الأطباق دافئة وإعدادها بدون توابل. يمكن أن تستخدم الحلاوة بكميات صغيرة - باستيل ، مارشمو ، المربى ، الهلام. لا يمكن استخدام الكفير والحليب الخلفي في أول 2-3 أيام بعد بدء فترة التفاقم. في الوقت الحاضر ، يمكنك طهي مخاط الحليب أو عصيدة السوائل في الحليب. بعد بضعة أيام ، أضف الحليب الخلفي المخمر يوميًا.

المنتجات المحظورة في نظام غذائي لالتهاب المعدة في مستوى التدهور

يتضمن النظام الغذائي لالتهاب المعدة في مستوى التدهور قائمة خاصة. في الوقت المتزايد ، يتم حظر الفواكه والخضروات الطازجة بشكل صارم لأنها تهيج المعدة.

لا يمكنك استخدام المشروبات الغازية والشاي القوي. يحظر الحظر القهوة والشوكولاته والكاكاو. المنتجات التي تحتوي على الكافيين تحد من الأوعية الدموية ، مما تسبب في تشنج آخر ، والذي يتجلى في المظهر أو زيادة الألم.

تمر أعراض التهاب المعدة بعد بدء العلاج مع مرور الوقت ، ولكن من الضروري مراقبة النظام الغذائي لفترة طويلة حتى يتم تجديد الغشاء المخاطي في المعدة بالكامل ويعيد وظائفه.

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع حمض

يجب أن يكون النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع زيادة الحموضة هو نفسه كما هو الحال في تدهور الببتيكات. يُعرف هذا النوع من التهاب المعدة أيضًا باسم HyperAcid. جوهر المرض هو الإنتاج المفرط لحمض الهيدروكلوريك. تبدأ العملية الالتهابية في الغشاء المخاطي ، حيث يحدث تشكيل الحروق التي تشبه Foki ، ويلاحظ ظهور الجروح الصغيرة.

لذلك ، يجب أن يتضمن المريض منتجات لا تؤثر على الغشاء المخاطي وإجبار المعدة على إنتاج المزيد من الأسرار. يجب أن يسود نظام الغذائي للمريض:

• الأسماك والأسماك على البخار لبضع أنواع منخفضة الدهون ؛
• بوش على الماء (مزينة بشكل جيد) ؛
• هلام؛
• omeletts البخار.

إذا كنت تريد الخضار ، فيمكنك تضمينها في نظام غذائي ، ولكن فقط في شكل هريس البطاطس. بطاطس هريس مثالية. إنه لذيذ ومغذي ولا يهيج المعدة المريضة.

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع انخفاض الحمض

تختلف القائمة لالتهاب المعدة مع انخفاض الحمض خلال فترة التفاقم قليلاً. هنا هو الهدف لإنتاج سر المعدة. في التهاب المعدة الناقصات ، يعاني المريض من نقص الفيتامينات B (وخاصة B₁₂) ، C ، ص. معدته محمية بشكل سيء من خلال "غزو" الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض بسبب كمية صغيرة من عصير المعدة. في حالة التهاب المعدة الضموري ، يمكن أن ينخفض الحمض إلى الصفر تقريبًا.

من أجل تحفيز المعدة قليلاً ، يجب أن يكون النظام الغذائي في بعض الأحيان سمكة مملحة قليلاً. من أجل تقليل عواقب بطيئة الهضم للطعام ، يجب عليك إزالة من التغذية:

• خبز طازج
• البقوليات
• الفطر
• فطيرة؛
• اللحوم الدهنية.

تتمثل مهمة الطبيب والمريض في منع عمليات التخمير والعمل بشكل أكثر كفاءة في المعدة. يجب أيضًا سحق الطعام وتسخينه. وجبات - كل 3.5 ساعات.

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع أمراض مجتمعة

غالبًا ما يتم العثور على التهاب المعدة المزمن مع أمراض أخرى ، على سبيل المثال مع التهاب البنكرياس المزمن وأمراض المرارة. يجب تطوير نظام غذائي أثناء تفاقم هذا التهاب المعدة ، مع مراعاة متطلبات القائمة في علاج مرض متزامن.

قائمة مع تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة

اتباع نظام غذائي مع تفاقم التهاب المعدة وخلفات المعدة هو نظام غذائي كسور في أجزاء صغيرة. يمكن أن تشمل القائمة أطباق مثل اليقطين أو حساء القرنبيط في شكل هريس الحساء.

يمكنك طهي المعكرونة الحليب. يسمح أيضًا بمقياس الأرز في الحليب ، سميد ، مقياس الحنطة السوداء. مع تدهور التهاب المعدة ، ليس عليك استخدام عصيدة سريعة. إذا كانت هناك حاجة إلى وجبة خفيفة سريعة وآمنة ، فمن الأفضل استخدام طعام الأطفال. نعم ----- ليس لغرضه المقصود ، ونعم آمن باعتباره كاشا صريحة.

يجب أن يكون هناك فواكه وخضار عند تناول مريض مصاب بالتهاب المعدة المزمن - ولكن خلال فترة التدهور ، قد تتم الموافقة عليها فقط في شكل مخبوز وبخطية وكميات صغيرة.

يجب أن يكون النظام الغذائي حتى لا يشعر المريض بالجوع ، وإلا فإن الألم "الجائع" يبدأ في التغلب عليه ، تتأخر العملية الالتهابية.

النظام الغذائي لتفاقم التهاب المعدة والتهاب البنكرياس

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة والتهاب البنكرياس مختلف قليلاً. في هذه الحالة ، انخفض عدد السعرات الحرارية إلى 1500 في اليوم مباشرة بعد خفض الهجوم ، إذا سمح للمريض بتناول الطعام بمفرده. إذا كان المرض يتراجع ، يزداد محتوى السعرات الحرارية تدريجياً.

قد يكون لدى المريض أطباق غذائية من الأرز البئر ، والحساء على مرق منخفض الدهون بعد قليل -جبنة كوخ متوازنة.

من السوائل - الشاي الضعيف ، الأخضر الأفضل ، الدسم من الفواكه المجففة ، الهلام.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة والتهاب المرارة في ملعب تفاقم

في التهاب المرارة ، يكون تصريف الصفراء مضطربًا ، وبالتالي يهدف العلاج إلى تقليل هذه الأنواع من الأطعمة التي يلزم الكثير من الكرات. تعتمد تغذية تفاقم التهاب المعدة على مبادئ الجدول رقم 5. المرارة ملتهبة - وبالتالي فإن مجموعة متنوعة من التغذية ، والتي تعرف باسم "الجدول 5A" ، هي الأنسب. يمكن أن يؤخذ الفرق من جدول 5B الموصى به لالتهاب البنكرياس - في كثير من الأحيان أقل إلى حد ما ، في حين أن حالة الالتزام بالمواعيد لا تتطلب طحنًا كاملاً.

قائمة مع تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع حمض في الأسبوع

إذا قمت بتجميع قائمة لكل يوم عليك أن تلاحظ اتباع نظام غذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع الحمض ، فيجب أن نتذكر: يتميز النظام الغذائي عن طريق الرتابة لأنه محظور بحيث يستحق إتقان طرق مختلفة للتحضير لنفس المحكمة ، ولكن بطرق مختلفة.

القائمة لهذا الأسبوع حول ما يلي.

أيام الأسبوع			أكل الطعام
	1	2	3	4	5
1	الشاي في أسفل مع المفرقعات	عجة	حساء القرع	التفاح الكبير	الزبادي
2	كوب من الحليب الدافئ	عصيدة الحنطة السوداء	الدجاج على البخار	الكفير	دقيق الشوفان
3	شاي مع قطع الخبز المجفف	جبن	كل حساء	التفاح الكبير	السمك على البخار
4	Tsikoria مع الحليب ، عدد قليل من cruitons	عصيدة	عجة	جبن	Kisel مع المفرقعات
5	عصيدة الشوفان ، الشاي	الكمثرى مخبوزة	علامات البخار	الشاي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، Souffle	الكفير
6	كل عصيدة سائلة	البطاطا المهروسة	بكرة الفحم	الشاي ، مربى	جبن
7	الزبادي مع انخفاض الدهون	مانا عصيدة	خادمة -باستا	سمك البخار	الخضروات على البخار

النظام الغذائي مع تفاقم التهاب المعدة مع انخفاض الحمض: القائمة لمدة أسبوع

وتشمل التغذية المناسبة لتشديد التهاب المعدة المزمن مع حمض منخفض أيضا الخضروات المتوازنة والأغشية المخاطية. ومع ذلك ، فإن القائمة لمدة أسبوع مع تفاقم التهاب المعدة أكثر تنوعًا من التهاب المعدة المفرط.

أيام الأسبوع			أكل الطعام
	1	2	3	4	5
1	بيض مطبوخ ، شاي	جبن	حساء الدجاج (قليل الدهن)	الكمثرى المخبوزة	الكفير أو الرماد
2	شاي نيكي ، خبز مجفف قليلاً مع مربى	عصيدة الأرز	الدجاج على البخار	البطاطا المهروسة ، سمكة مملحة قليلا	دقيق الشوفان
3	شاي مع قطع الخبز المجفف	جبن	كل حساء	التفاح الكبير	السمك على البخار
4	Tsikoria مع الحليب ، عدد قليل من cruitons	عصيدة	عجة	جبن	Kisel مع المفرقعات
5	عصيدة الشوفان ، الشاي	الكمثرى مخبوزة	علامات البخار	الشاي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية ، Souffle	الكفير
6	كل عصيدة سائلة	البطاطا المهروسة	بكرة الفحم	الشاي ، مربى	جبن
7	الزبادي مع انخفاض الدهون	مانا عصيدة	خادمة -باستا	سمك البخار	الخضروات على البخار

تتوسع التغذية تدريجيا عندما يتراجع التدهور. ولكن يجب أن تتذكر دائمًا تقييد الملح والتوابل. إذا لم يكن النظام الغذائي المقترح كافيًا ، فستكون هناك حاجة إلى وجبات إضافية (بكميات صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان).

وصفات للوجبات الغذائية لالتهاب المعدة المزمن

النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة أثناء التدهور هو الطعام الذي يسهل هضم الطعام ويتم امتصاصه بالكامل.

يمكنك امتصاص المعكرونة الحليب في قائمة المريض.

وصفة معكرونة الحليب

الوصفة بسيطة للغاية: من الضروري طهي شيء مخفف بالماء في قدر (بحيث يكون هناك أقل من نصف ماء). ثم صب المعكرونة الصغيرة واطبخي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. أضف الملح قليلا. دعها تخمر.

وصفة عصيدة الأرز مع الزبيب

بوش مع الزبيب هو طبق يمكن أن يؤكل لتناول الإفطار وفي فترة ما بعد الظهر.

يُسكب الأرز بالماء البارد والحليب ، ويُطهى حتى يطبخ. ثم رمي بعض الزبيب في العصيدة وانتظر حتى تصبح ناعمة بعض الشيء. خدمة العصيدة في شكل دافئ.

وصفة omlet

بعد 2 بيض في كوب ، حيث تتم إضافة بضع ملاعق كبيرة من الحليب وقليل من الماء. يقلب تماما حتى حالة متجانسة. صب في مقلاة مسخنة ، أغلق الغطاء.

وصفة حساء الدجاج

من الضروري طهي المرق الثاني بساق دجاج ، وإزالة الرغوة ، وإضافة الجزر والبطاطا المفرومة بدقة. لا يمكن إضافة البصل لأن هذا يزعج المعدة.

من الصعب المبالغة في تقدير قيمة وضع التغذية الصحيح أثناء تشديد التهاب المعدة. يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطباق المبللة بدون توابل وملح مع الحد الأدنى من السكر. التغذية السليمة هي مفتاح الانتعاش السريع. يمكنك حتى أن تفقد القليل من الوزن إذا كان هناك جنيه إضافي.

إذا تجاوزت التهاب المعدة ، فلن تخاف. نعم ، هذا غير مريح ، ولكن يمكنك التغلب على مرحلة التدهور. من الضروري فقط توفير الصبر ، واتباع توصيات الطبيب ومراقبة النظام الغذائي. ثم ينسحب التهاب المعدة لفترة طويلة.